直ちゃんラーメン　～極上生豚骨ラーメン～

よく見るブログで気になる店が紹介されていたので

行ってきました。

日曜、月曜のみの営業ということでしたので

月曜日の11時半にお邪魔しました。


直ちゃんラーメンさん。


THE KITCHEN HOSTEL AOという建物の1階右奥に

小さく店を構えていました。

間借りなのかな


入口の看板はこの日（月曜日）出勤の女性スタッフが作ったらしく

是非看板も撮ってくださいと言ってました



キッチン前の6席程の小さいカウンター席に案内されました。

この時点で満席です

皆知ってるんだねー。


メニューはこちら。


ブログで拝見した内容と変わってました。

チャーシュー玉子丼を考えてましたが

予定変更しなきゃな。


カウンターにはラーメンのお供も完備されてます。




今日は紅ショウガと辛子高菜使おうっと。




調理場を見ると、大量のチャーシューが目に入りました


旨そう。


しばらくすると、料理が届きました。


注文したのはラーメン　700円。




まずはやっぱりスープからだよね


コッテリと思いきや、意外にサッパリ。

旨いな～


そして麺をいただきます。


予想通りの旨さで、箸が止まりません

この後はコショウとゴマだけかけて、速攻完食～。


スープが温かいうちに、替玉。


すぐにスープに投入して、麺をほぐします。

やっぱ旨いねー


自慢のチャーシューもしっかりと肉肉しくていいね。




ここで紅ショウガと辛子高菜を入れ、味変。


これもいい

スープも飲み干しそうになりましたが

ここはどうにかガマン

大満足の豚骨ラーメンでした。

こりゃーリピート間違いなしだね。


営業日を確認すると、今は日曜日から水曜日まで

やっているようです。

「じゃ、また来ますね」と言って店を出ようとしたところ

「私は月曜日だけ出勤なので、是非月曜日に来てください」

と女性スタッフさん

よーし、月曜日に行こうっと。

どうも、ごちそうさまでした。

住所：那覇市久茂地1-4-1　1F