安里屋すば　～栄町で飲んだ後の〆は、こちらのすばで！～

後輩との飲み会で栄町のスナックに来ましたが

ここもやっとお開きとなりました。

時間は22時30分。

安里三差路まで移動し、〆の時間とまいりましょうか。

安里屋すばさん。



以前は小さな小屋みたいなそば屋さんでしたが

今は立ち食いそば屋さんに変わったんだね。




メニューです。




そばのお供も準備




届いたのは、ソーキすば。


まずはスープを一口。

あーー、飲んだ後のこの出汁は

冷え切った五臓六腑に染みわたります

出汁は真昆布、かつお、豚骨の合わせ出汁

そりゃー、染みるわなー。


それでは麺をいただきまーす


このもっちもちで、弾力のある麺がたまりません

我が寄宮にあるすば処月桃さんの系列なので

木灰自家製麺が特徴的なそばなんです


美味しかったぁ。

栄町で飲む機会がある際は、ここもセットで考えなきゃな。

酔いも少しはリセット出来ましたよ。

ということで、帰りましょうか。

どうも、ごちそうさまでした。

住所：那覇市安里3-1-8