日本蕎麦　仁八　～そば本来のぐっとくる香り、せいろ～

今回のランチは、琉球新報の副読紙 レキオに紹介の店

第3弾ということでこちらにお邪魔しました。

店はスポーツジムの2階にあります。


こんなの告知してないと、絶対に分かんないよね


レキオで確認済みでしたが、それでも少々不安。



会員さんと同じ入り口から、恐る恐る入り

2階へ上がるとありました。


日本蕎麦　仁八さん。




メニューはこちら。




カウンターには日替わり　メニューもあり。


いろいろと食べてみたい料理ばかりですが

初めての方は是非せいろを食べてほしいと

ありますので、その通りに注文しました。


冷たい蕎麦から、せいろ（ざるそば）。


おーー、美味しそうですね～


毎朝手打ちで仕込んでいるらしいですが

きれいに整った麺です。


まずはツウっぽく、そのままで味わってみましたが

蕎麦の風味、香りが良いですよ


それじゃ、蕎麦つゆに薬味を入れて食べようか。




蕎麦つゆに少しだけつけて、するっといただきます。


うひょー、美味しい～～

こりゃー、速攻で無くなるな。


途中箸休めで休憩。




今度はつゆにどっぷり浸かります。


美味しいつゆの味がダイレクトに味わえますが

蕎麦通からすると、品が無い食べ方でしょうね。


でも本当はこの食べ方が好き


最後は蕎麦湯で〆ます。


こちらのは通常の蕎麦湯とは違うらしく

蕎麦の切り落としを使った蕎麦湯なので

とろみがとにかく凄かった。


一口飲むと食欲中枢が刺激され

ついつい手作りおかかと昆布のご飯を追加オーダー。


これもまた美味しかった。

大満足なランチとなりましたよ


店は12時前に入店しましたが、客は1組だけ。

新聞掲載から2ヶ月くらい経過したので

落ち着いている感じですが、偶然昨日のテレビ番組

あげあげメシで紹介されていたので

来週はかなり混みあうんじゃないでしょうか。

こちらは一人で営業しているので

混み合うとかなり時間がかかります。


ちょっと間を空けてから、行ったほうがいいだろうな。

楽しみだなぁ。

どうも、ごちそうさまでした。

日本蕎麦 仁八
住所／那覇市西2-5-5　ジスタス那覇店2階
電話番号／070-9036-8871
営業時間／（ランチ営業）11:30～15:00
定休日／月曜日