郷土料理・お食事処　山海亭　～旨いっ！石垣牛ホルモン味噌炒め～

台風の影響で行きも帰りも早めた石垣出張。

到着当日の夜は、関係者様の接待でした。

いつもの山海亭さんです。


本当はいろんな店を利用してみたいのですが

相手様のリクエストなので、こればかりは仕方なし


いつもお世話になっております。

カンパーーイ


前日は那覇で飲んでいたので、効くな～


料理のスタートは刺身盛合わせ。


台風の影響で地魚は提供出来ないらしい。

そんな中でもこれだけ準備できるって凄いね。

ボクはタコとサバだけいただきました。


石垣牛刺。


こちらに来ると毎回出てくる料理です。

流石に美味いよ


続いては島らっきょうの天ぷら。


お客様の奥様の大好物。

こうしてみると、毎回同じ料理を食べているんじゃないかな


酒は八重泉を注文しました。


地元の酒を味わいたいよね


鉄板がジュージューいいながら届いた料理は

石垣牛ホルモン味噌炒め。


こりゃー泡盛にぴったりのおつまみです。

濃厚な味噌が弾力のあるホルモンに合いますね～。

超美味しかったです


チーズ巻。


こちらも奥様の大好物。

揚げ物が好きなんでしょうね。

若いな（ボクよりも全然先輩ですが）


お勧めされたラフティ。


ちょっと甘すぎるかなぁ

それとやや薄めにカットしているので

箸で持つと三枚肉っぽく感じます。

ある程度塊で出された方が好きだな。


ピィヤーシ焼そば。


こちらはお店からのサービスでした

いつもありがとうございます。


取り皿に分けて、更に追いピーヤシすると

かなり美味しくなりましたよ




ソーメンチャンプル。


まさか焼そばがサービスで出てくると思わなかったので

連続で麺料理となりました。

こちらのソーメンは結構太麺なんだよね。

一般的にいう『ひやむぎ』なのかな

細麺が好きですが、これはこれで美味しかったです。


〆はイカスミ汁。


お客様のお勧めなので、美味しくいただきましたが

この後お姉さんの居る店に行く予定なので

歯の黒さが超気になります～


といった感じで、今回もまた山海亭さんで

美味しい料理を堪能してまいりました。

この勢いで2軒目に行ってきますね。

どうも、ごちそうさまでした。

郷土料理・お食事処　山海亭
住所／石垣市美崎町3番地
電話番号／0980-83-0596
営業時間／17:00～23:00
定休日／不定休