行きつけの店のマスター＆ママさんから誘っていただき

気になっていた店を紹介していただきましたよ


肉系ビストロ　金城商店さん。


ＳＮＳで人気店なのは知ってましたが

なかなか行く機会がありませんでした。

ですので、今回はホント嬉しいなぁ


入店すると奥のテーブル席を予約していてくれてました。


その側にはおすすめのメニューがあります。




グラスワインはもちろん、クラフトビールもありますね。




卓上には他のメニューも多数あります。


いいランナップだ。


それでは先に、マスターと始めちゃいますね。


カンパーーイ


美味しいねー

こちらビールのつぎ方も上手いんじゃないの

泡が超クリーミーだし、とてもキレイです。



ここで相方と、ママさんも合流しました



いいタイミングで出てきた料理はこちら。


なんと豪華だねー。

シャルキュトリー盛りって言うのかな


レバーペースト用に、バゲットも用意されました。



さっそく小皿に取り分けて、いただきましょう。


スモークハムやオイルサーディンなど盛りだくさん


特に砂肝のコンフィ美味しかったです


ビールはすでに飲み干したので

イタリア産の白をいただきました。


スッキリとした感じの、飲みやすくて美味しいワインです。


続いての料理は、てびちハムとサラダ。


てびちのハムって何だ

って思いましたが、なるほどこんな感じなんですね。

これがまたワインに合います


そうだ、キッシュも食べなきゃ。


料理がいろいろありすぎて、忘れるところだったぜ。

美味しいよ


レバーパーストも旨い。


もっとたっぷりとのせた方がいいね。


こちらは、ロイヤルポークの自家製ベーコン。


すごくしっかりとした肉です。

ワインとももちろん合いますが

ビールに合わせてワイルドに食べるのもいいかも

とても肉々しい料理でした。


肉料理が続くので、フランス産の赤を追加オーダー。


シブ過ぎず、こちらも飲みやすいワインです。


合わす料理は、キビまる豚の自家製ソーセージ。


肉汁がほとばしる、素晴らしい料理です。

甘味を感じる肉質は、ミディアムボディの程よい渋みと

よく合う料理でした


インパクトのあるこちらは、仔羊の香草パン粉焼き


仔羊なんていただくの初めてじゃないかな

臭いとか気にしながら恐る恐る口に運びましたが

これがまた驚くほど柔らかくて、かなり美味い

臭いなんて全くなく、むしろ香草の影響で

超食欲を刺激される香りに仕上がっています。

この料理は是非経験した方が良いですよ～。


そろそろ〆のパスタです。

〆のパスタって言葉もあまり聞かないけどね


お任せで出てきた料理は、ボロネーゼ。


見た目通りの濃厚なパスタ料理。

麺が中太麺でもっちりした食感、好きだな～。

チーズの香りもとろーり溶けた感じも非常に良かったです。


流石人気店だけあって、料理も酒も店の雰囲気も

かなり上質なお店でした。

今度は是非プライベートで伺って

メニューを吟味しながら味わってみたいと思います。

そしてそのまま葉月さんに流れる感じだろうな

素敵な店を紹介していただき、ありがとうございました。

ごちそうさまでした。

住所：那覇市東町17-11 ふくろう館204