12月29日、ランチはこちらにお邪魔しました。

那覇そば処　たからまちがーさん。


我が社の本社はこの日が仕事納めでしたので

今日を逃すと、たからまちがーさんへ行けないと思い

行ってきましたよ。


先月、12月のそばは、白い沖縄そば




相変わらずの大繁盛で、奥のカウンター席に案内されました。


こちらも右半分は、お客さんでいっぱいです。


しばらくすると、運ばれてきましたよ。


柚子エスプーマのアグー生ハム豚骨そば


沖縄そばなのか、何だかわけ分かんないビジュアル


とりあえずスープからいただいてみました。


美味しいけど、沖縄そばじゃないな。

ポタージュのような、表現が難しいスープです


それじゃあ、麺いただいてみようっと


スープ同様、美味しいが上手く表現出来ません。

でもやっぱり沖縄そばじゃないな。


沖縄そばっぽくするために、薬味で調整してみますね。




万能ねぎと紅ショウガをたっぷり入れてみました。


よーし、かなりいい感じになったぞ


生ハム・・・、うん旨いよ




そして麺。


美味しい。

でもここまで創作すると、沖縄そばから遠くなっちゃったかな

しかしこのチャレンジ精神、好きですよ。

2023年度も今月のそば、継続するのかな。

楽しみに待っていますね。

どうも、ごちそうさまでした。

住所：那覇市高良1-16-13