炭火焼　一の屋　～レア焼のレバーがオススメです♪～

仕事帰りに、高校時代の友人と一の屋さんにお邪魔しましたよ。


本日の仕事終わりの一杯です。


カンパーーイ


プハー、効くね～


今日も美味しそうな料理が並んでます。



黒板メニューから一品注文しますね。


こちらはピリ辛ホルモン煮。


いつものホルモンにピリッと刺激が加わり

かなり旨いぞー


こちらをつまんでいる間に、串が焼き上がったようです。


豚バラとレバー。


豚バラは脂身が旨いんだなぁ


レバーはレア焼きですよ


濃厚な味と柔らかい食感が素晴らしい

こちらのレバー、是非皆様にも味わっていただきたい

かなりおススメの串焼きです


玉ねぎ。


炭の香りと玉ねぎの甘さが際立ちます。

旨いな～


ほうれん草のおひたし。


旬の野菜はいいね


ぼんじり。


こちらも脂を楽しむ料理。

店によって味わいがかなり変わる部位だと思います。

食べ比べもいいかも


厚揚絹豆腐。


以前は断然木綿派でしたが、今は絹でも

どちらも美味しいですね。


皮。


普段はあまり注文しない部位ですが

いつもとは違ったメンバーで飲むと

こういうのも楽しいね。


しいたけ。


肉厚で食べ応えがあります。

噛むと中からエキスがジュワ～と出てきました。



大将が『これ何か分かりますか？』と持ってきた串焼き。


見た目、食感で皆一致した答えは『カエル』

でも正解は『ワニ』でした

ワニを食べるのは、元ヤクルトのパリッシュだけだと思ったぜ。

マズくはないけど、また食べたくなる肉でもないな


さぁて、時間的にはそろそろ良い時間。

日本酒で〆て、2次会行きましょう～。


相方は店名と同じ一の矢。


漢字は違うけどね。


ボクは久しぶりの酔鯨。


飲み慣れない日本酒は効くな～


日本酒には、えいひれがいいね。


とちびちび飲んで、これにてお開き。


さぁいつもの店に参りましょうか。

どうも、ごちそうさまでした。

住所：那覇市泉崎2-2-4