ビストロ悦　～タマンのオーブン焼きと白ワイン～

この日はいつもの相方とこちらへお邪魔しました。

ビストロ悦さん。


たまには1軒目から利用しないと

さすがにマスターに怒られそうだったんでね


奥にはマダム達の模合らしき集まりがあり

ボク等はカウンター席でスタートです。


はい、カンパーーイ


よく冷えて旨いね


お通しはチーズ入りフランスパン。


出す前に軽くトーストして出してくれるので

チーズがとろけて美味しい～です


その後すぐに出てきた料理は、鶏パテ。


これが出てくると、パンも進むんだよなぁ。


続いてはパスタ。


『かなり柔らかいパスタです』ということで

出してくれましたが、本当にフニャフニャ

これはちょっと好きじゃないな・・・。


ビールは飲み干したので、ワインが自動的に出てきましたよ。


フランス産の白です。


かなりの辛口で、これ美味いね


料理は、生春巻きとマグロ。


白ワインに合うね


生春巻きには新鮮野菜が巻かれています。


上には乗ってるのは、マグロ。


マスター曰く、ベトナムがフランスの植民地だったこともあり

フランスでも普通に春巻きは食べられているようです。

意外だねー。


次に出てきた料理は、タマンのオープン焼き。




食べる前から、美味しさが伝わります


こういう料理って、皮目が美味しいんだよね。

ワインが進みます～


牡蠣のオイル漬けでいいのかな


かなりクリーミーな身が口中に広がって

とても美味しかったですよ


白ワインは飲んでしまい、ボトルは空に・・・。


今度は赤をグラスでオーダー。


年末は飲み過ぎないようにしないと

次から次へと飲み会の場が重なっていくからね

体調はしっかり管理しなくちゃ


ホクホクジャガイモ。


どんなアルコールにも合う、素晴らしい食材です


〆はあぐーステーキ。


肉はもちろん旨いですが、何といっても

脂が旨いんです

ワインも丁度赤だったので、これも良いタイミングでした。

美味しい料理に、酔いはほろ酔い

明日も元気に頑張れそうです。

それでは、2次会に行きたくなる前に

タクシー拾ってさっさと帰りますね。

マスター、ごちそうさまでした。

住所：那覇市若狭2-3-19