ビストロ悦　～サワラのソテーと白ワイン～

10月の異業種交流会はほぼほぼ欠席でしたが

少人数でも開催しようという流れになり

今回は4名での飲み会となりました。

店はビストロ悦さん。


なんと、マスターは4名とも共通の知り合いでしたよ


スタートは瓶ビール。


料理はぜ～んぶお任せ。


小鉢でどんどん出てきます。


いろんな料理を少しづつ味わえるので

いいんじゃないですか。


『飲む前に内臓を温めて』と、スープが登場～。




メインの具は冬瓜でした。


シブいね


サラダと一緒に提供されたのは、サワラのソテー。


白ワインを飲んでいたので

合わせてくれたのかな。


白身で淡白な味ですが、調理の仕方で

こんなにも美味しくなるんですね


どちらかと言うと肉好きだと思いますが

魚も美味しいなぁ。


魚料理の次は、青森産牛肉のロース。




肉はもちろん美味しく、更にオリジナルソースも良い


巷ではＡ１ソースがなんちゃらと

賑わってますが、このソースがあれば

Ａ１ソースが無くても平気だな。


折角なので、赤ワインをいただきました。


もう言うこと無いね。


〆はパスタ。


少量なのでサッといただき、今月の会も無事終了～。


少人数でも開催して良かったです。

続けることに意味があるんじゃないでしょうか。

次回は11月もしくは12月に忘年会を開催し

今年の会は終了ということです。

良い店でパーッとやりたいですね。

楽しみです。

ということで、ごちそうさまでした。

ビストロ悦
住所／那覇市若狭2-3-19　プリンセスビルA1
電話番号／098-866-8077
営業時間／19:00～24:00
定休日／日曜日