ランチ

2021年11月15日

かすうどんは甘～いスープが特徴的♪　～うどんの店　だいすけ～

この日は何だか、うどん気分音符オレンジ

西町で仕事があったので、だいすけさんにお邪魔しましたよ。
かすうどんは甘～いスープが特徴的♪　～うどんの店　だいすけ～

一番客でしたので、カウンターを陣取りました。
かすうどんは甘～いスープが特徴的♪　～うどんの店　だいすけ～

さて、何にしますかねーはてな

看板メニューのあれにしようっと。

かすうどんですキラキラ　

かす＝牛の小腸を油で何時間もかけて素揚げをして

余分な脂を取り除いた、コラーゲンたっぷりの料理ということです。

そのせいか、スープが甘ーーいぶーん

麺は柔らかいのかな。
かすうどんは甘～いスープが特徴的♪　～うどんの店　だいすけ～

コシが強いのは分かるので、これは柔らかい方だと思います。

七味をかけなきゃ、結構甘いなぁ。

ランチサービスのおにぎりは塩おむすび。
かすうどんは甘～いスープが特徴的♪　～うどんの店　だいすけ～

この塩加減、サイズが丁度いいんです。

このうどんのスープにも合うねー GOOD

こちらのうどんは福岡出身のマスターが

沖縄でつくる大阪うどんってとこでしょうか。

軽く食べたい時に、丁度いい感じ。

どうぞお試しあれ。

どうも、ごちそうさまでした。

おうち

住所：那覇市東町24-14 東町ビル 1F

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この記事へのコメント

このお店、どこかで見たなぁ。
だいちゅけくんの記事だったかな？
かすうどんは食べたこと無い。
沖縄そばにアンダカシーを入れてみても面白いかも。

at 2021年11月16日 06:15

ああ、かすうどん。
いいですねえ。大阪の味。
まてよ、アンダカシーで沖縄そばを作ったら
かすすばが出来るような気がする。
今度作ってみよう。

Posted by 根岸冬生 at 2021年11月16日 06:29

Ｂさん、アンダガシーですか。笑
全く考えたこと無いですが、有りかもしれませんね。
この店だいちゅけさんも行ってますよ。
他人の気がしないようです。笑

at 2021年11月16日 12:48

根岸さん、それって有りかもしれませんね。
沖縄版かすうどんってところでしょうか？！
作ったら是非アップお願いします。
味の保証は出来ませんが。笑

at 2021年11月16日 12:52

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