4年ぶりにこちらにお邪魔しました。

炉端焼き　泉崎さん。


今回は模合で7名でお邪魔しました。

テーブルは人数的、コロナ対策的にも4名と3名に分かれますが

すぐ隣だから全然


中に入るとコの字のカウンターに、奥は座敷。


コの字の中央で、大将が焼き物、奥でその他の調理を行っています。

本当に久しぶりだなぁ


メニューです。


2017年は一品300円だったので30円値上げしてますが

それでも安いよねー


今回は模合で7名出席なので、まさひろ海人の一升瓶


イヤな予感


こちらの食事のスタートは名物のこちら


シュウマイ。


大ぶりのシュウマイは肉が多く食べ応えあり

ほとんどの方がこれを食べていると思います。

久々の感動の味だぁ


続いては、厚揚げ。


一皿がこのサイズなので、大人数じゃないと

すぐに腹いっぱいになります

一切れだけにしておこうっと。


刺し身盛り合せ　2,200円コース。

ブリ刺し、たこ、マグロ。




反対側はイラブチャー、しめさば、マグロ。


こちらのしめさばが好きなんだなぁ

結構しめているので、好みが分かれると思いますが

自分には好みの味です。


ホウレン草バター。


今回は人数分に小分けして出してくれましたが

いつもは大皿にドーンと出てきます。

バター加減が最高で旨いっ



グルクン唐揚げ。


もう残り少ないグルクンかな

揚げ加減、塩加減最高で、白身もホクホク。

グルクンってやっぱり旨い魚だな。


きのこバター。


いつの間にか洋風ないでたちに変わっていました。

前は皿に盛って出ていたのに、どうしたの

味も進化して上品に美味しくなっていました。


こちらはイカ姿焼き。


醤油もいいが、ポン酢でも旨いよ。

柔らかくて、甘さもいいねー


カルシウム摂取のため、ししゃもをオーダー。




さんま。


細ーーーーい

貧弱でしたが味はまあまあってところか。


牛カルビ。


安い肉でも美味しく仕上げる大将の技術

これは力がみなぎってきますね

肉の力は偉大だ。



最後はレバー（豚）


レバーらしいレバー。

味も香りもレバーそのもの。

苦手な人はダメかもね

でもボクはこれが良いんだなぁ。


といった感じで安くて旨い料理に、模合メンバーも大満足。

小人数だとコの字カウンターで飲んで

大人数だと奥の座敷席と使い勝手のいい店です。

これを機にまた時々顔を出したいと思います。

どうも、ごちそうさまでした。

住所：那覇市東町18-22