居酒屋
絶品!ブリのアゴ肉串 ~炭火焼 一の屋~
仕事帰りにこちらにお邪魔しましたよ。
一の屋さん。
割といい時間に行きましたが、この日は不思議に客ゼロでした
こんなこともあるんだねぇ・・・。
この日の日替わりメニューです
飲みのスタートは、レモンサワー。
ちょっと体調不良だったのでね。
だったら飲むなって言われそう
スッキリと飲みながら合わすおつまみはこちら。
酢もつ。
お酢でスッキリとしているので、食事のスタートにいいね
このコリっとした食感もクセになるなぁ。
続いては、カツオ刺。
マグロもいいけど、カツオの方がさっぱりとして
この日の体調に合ってました。
生姜醤油で美味しくいただきましたよ
もつ煮込み。
このあたりから調子が整ってきました
ボクが通う店に、もつ煮がある店ってなかなか少ないです。
ここは貴重な店だな
串焼からは、レバー。
こちらのレバーもかなり柔らかいです
本当に軽く焼いただけで、味が濃厚の激旨レバーでした。
大好きな、ねぎま。
焼き鳥よりは、断然ねぎま派
鶏⇒ねぎ⇒鶏&ねぎの順でいただきます。
最高~~
酒はいつもの琉球王朝。
よーし、これで体調も完全復活だ。
島酒に合う料理はどれかな
って考えていると、大将から「これ食べてみてください」
といただきました
ブリのアゴ肉串。
おーー、新メニューになるのかな。
じっくり炭火で炙ったブリのアゴ肉は、白身がホクホク
脂の乗りも丁度良く、とても美味しい一品です
焼き鳥屋さんで焼き魚が食べられるなんて
最高じゃないですか
それじゃぁ、ご飯も欲しくなりますよね。
ってことで、高菜焼きおにぎり。
これも絶品
高菜焼きおにぎりを一口頬張り
泡盛を流しこむと、しっかりおつまみになるんだな。
旨い
お腹もいっぱいだし、酔いも丁度いい感じなので
今夜は〆ましょう。
またお邪魔しますね。
どうも、ごちそうさまでした。
住所:那覇市泉崎2-2-4
一の屋さん。
割といい時間に行きましたが、この日は不思議に客ゼロでした
こんなこともあるんだねぇ・・・。
この日の日替わりメニューです
飲みのスタートは、レモンサワー。
ちょっと体調不良だったのでね。
だったら飲むなって言われそう
スッキリと飲みながら合わすおつまみはこちら。
酢もつ。
お酢でスッキリとしているので、食事のスタートにいいね
このコリっとした食感もクセになるなぁ。
続いては、カツオ刺。
マグロもいいけど、カツオの方がさっぱりとして
この日の体調に合ってました。
生姜醤油で美味しくいただきましたよ
もつ煮込み。
このあたりから調子が整ってきました
ボクが通う店に、もつ煮がある店ってなかなか少ないです。
ここは貴重な店だな
串焼からは、レバー。
こちらのレバーもかなり柔らかいです
本当に軽く焼いただけで、味が濃厚の激旨レバーでした。
大好きな、ねぎま。
焼き鳥よりは、断然ねぎま派
鶏⇒ねぎ⇒鶏&ねぎの順でいただきます。
最高~~
酒はいつもの琉球王朝。
よーし、これで体調も完全復活だ。
島酒に合う料理はどれかな
って考えていると、大将から「これ食べてみてください」
といただきました
ブリのアゴ肉串。
おーー、新メニューになるのかな。
じっくり炭火で炙ったブリのアゴ肉は、白身がホクホク
脂の乗りも丁度良く、とても美味しい一品です
焼き鳥屋さんで焼き魚が食べられるなんて
最高じゃないですか
それじゃぁ、ご飯も欲しくなりますよね。
ってことで、高菜焼きおにぎり。
これも絶品
高菜焼きおにぎりを一口頬張り
泡盛を流しこむと、しっかりおつまみになるんだな。
旨い
お腹もいっぱいだし、酔いも丁度いい感じなので
今夜は〆ましょう。
またお邪魔しますね。
どうも、ごちそうさまでした。
住所:那覇市泉崎2-2-4
この記事へのコメント
いつものお店ですな。
魚も串焼きにするの?
斬新〜。焼き台にニオイとか付かないかな?
魚も串焼きにするの?
斬新〜。焼き台にニオイとか付かないかな?
Posted by B_islander at 2022年03月28日 12:42
いつもの店です♪
魚の串焼、かなり良かったです。
魚は炭火で焼くと、本当に美味しくなるんだなぁって実感しました。
こちらの大将は、焼き台のニオイとか気にするような
繊細な神経はお持ちじゃないと思います(笑)
魚の串焼、かなり良かったです。
魚は炭火で焼くと、本当に美味しくなるんだなぁって実感しました。
こちらの大将は、焼き台のニオイとか気にするような
繊細な神経はお持ちじゃないと思います(笑)
Posted by ハチ。。 at 2022年03月28日 14:25
僕は本土でBBQをやるとき、火力は炭火で
必ず新鮮な秋刀魚を持って行きます。
遠赤外線で焼いた魚おいしい。
昔は、各家庭で七輪で焼いていたから。
この一串はそそる。
美味いに決まっている。
必ず新鮮な秋刀魚を持って行きます。
遠赤外線で焼いた魚おいしい。
昔は、各家庭で七輪で焼いていたから。
この一串はそそる。
美味いに決まっている。
Posted by 根岸冬生 at 2022年03月29日 07:55
焼き鳥屋さんで食べる魚ってししゃもだけでしたが
あれはあれで美味しいんですが
白身魚を炭火で焼くのは初めてでした。
ホクホクに仕上がって、本当に美味しいですね♪
定番メニューになると嬉しいです。
そういえば秋刀魚も久しく食べてないなぁ・・・。
あれはあれで美味しいんですが
白身魚を炭火で焼くのは初めてでした。
ホクホクに仕上がって、本当に美味しいですね♪
定番メニューになると嬉しいです。
そういえば秋刀魚も久しく食べてないなぁ・・・。
Posted by ハチ。。 at 2022年03月29日 08:31
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