約１ヶ月ぶりにこちらにお邪魔しましたよ。

那覇そば処　たからまちがーさん。


5月のおそばが残り僅かなので、昨日行ってきましたよ。

11時20分に着くも、第1駐車場は満車、第2駐車場で

どうにかギリギリ駐車出来ましたよ

オープンと同時に入ってんなぁ


気になる5月のおそばは、こちらとなります




この店内の写真をＦＢから拝借してますが

この日は、ほぼ満席


奥のカウンター席に案内されましたが

ここもほぼほぼ満席に近い状態でした。

凄いなーー


とりあえず麦茶飲んで、スマホでも触って待つとしよう。


しばらくすると「13番でお待ちのお客様」と呼ばれ

料理が届きましたよ

混んでいる割には、提供時間早いなぁ。


注文したのは、貝出汁そば（中）＋フーチバーシューシー（小）です




沖縄そばとは思えない、アジアンチックな香りです。




フーチバーシューシーを注文時は、出来上がり5分前でした。


ということは、本当の炊き立てですよ


貝出汁そばの野菜の山を崩してライムを絞り

食べる準備を整えます。


いざ、実食ーーー


この香りは本当にベトナムですね


赤玉ねぎやパクチー、絞ったライムの味と香りが

より一層アジア感を強調し、不思議な一品に仕上がってます


このレモングラス入りの特性だれは、辛みがあるので

少しづつ入れて調整してください。




入れてみるとかすかに色が付きました。


でも辛さは言うほどでもなかったので

全部入れちゃいました

うん、味変して美味しくなった気がします。


あさりの剥き身が入ってるって、ホント不思議だなぁ


でもこのスープにとても合っていると思います。

貝出汁そば、最高でしたよ

また再度食べたい料理でしたが

今度で会えるのはいつになるのかなぁ。

ちなみに6月のおそばは

「冷たいすだちそば」ということでした

これはインスタ映えしそうな予感

インスタしてないけど、必ず食べに来ますね。

どうも、ごちそうさまでした。

住所：那覇市高良1-16-13