うるま市からの帰り道、浦添市のこちらにお邪魔しました。

宮良そばさんです。


平日と言うのに、駐車場はほぼ満車でしたよ。

相変わらず凄い人気だね

縦列はイヤなので裏に行きましたが、丁度1台空きあり。

ついてるなー


入店すると、券売機横のメニューで品定め。

急いでないから、じっくりみますよー


まずは定番メニュー。




てびちや中味のオススメメニュー。




ここはそばのお供のメニューだね。


よっしゃー、決めました

すぐに頭に浮かんだメニューはこちらです。


八重山そば（中）と半ジューシー


実は先月に石垣島の出張予定だったんですが

コロナ感染者の急激な増加で、急遽中止に

仕事そっちのけで、ランチはどこで食べようか

夜はどこの店に行こうかと考えてましたが

全て水の泡

それで今回は八重山そばが恋しくなったのです。


うーーん、美味しそう




丸みを帯びたストレート麺、いいですね




半ジューシーも丁度いい量だ。




細切りの昆布がいい味出してくれます




そろそろ紅ショウガとピパーチで味変しましょ


こちらのはフィファチっていうらしい。

ピパーズって言ったり、よう分からんな

でもとにかく八重山そばの麺と出汁には

ピパーチがよく合うのです。


かけると旨さアップするので、ガンガンいただけますね




この細切りの肉とかまぼこも良いんだなぁ


味良し、量良しで大満足でした。

またコロナが収まったら、秋ごろに石垣島出張が

あるんじゃないかと思います（期待半分）

その時は本場の味を味わってきますね。

どうも、ごちそうさまでした。

住所：浦添市当山1-7-17 1F