休日ランチは、こちらにお邪魔しました。

識名そばさん。




琉球新報の副読紙レキオに紹介されていて

気になったんだなぁ。


今回は『冷たい麺の季節が到来』ということで

5店舗のメニューが掲載されてました。


上段は本部町の店で、下段が識名そばさん。


その沖縄そばの冷やしつけ麺をいただこうか


料理名は、アーサそば冷やしつけ麺。




薄い緑色の麺が鮮やかで美味しそう～




三枚肉と本ソーキもついてるので、腹持ちも良さそう




つけだれは醤油とゴマがありますが、お好みでどうぞ。


スタッフさんに聞いたところ、醤油が人気あるようですが

最近はゴマもよく出るということでした。


ボクはゴマにしましたが、これで正解でした




アーサを練りこんだ麺は、すごく弾力があります


かすかなアーサの香りと、ゴマの風味が重なり

とても爽やかな気持ちになりました。

こちら、かなりオススメです


妻はアーサそば（中）とジューシー。


アーサそばも捨てがたいよね

今回もかなり悩みましたが、たまには違うメニューをという

思いもあって、つけ麺にしましたが

やっぱりこちらも王道だけあって、オススメですよ。


でもこちらのジューシーはちょっと好みじゃないです


あっさり好きにはいいかも。


梅雨のジメジメで食欲がイマイチの方は

どうぞアーサそば冷やしつけ麺をお試しください。

さっぱりして、良いですよ。

ということで、ごちそうさまでした。

識名そば
住所／那覇市識名1206-1
電話番号／098-996-2939
営業時間／11:00～20:00（第2、第4火曜日は11:00～15:00）
定休日／年始1日、2日のみ