グループ会社から出向者を受け入れたので

この日は幹部社員だけで歓迎会を開催しました。


会場は会社近くのこちら

蔵人（ｋｕｒａｎｄｏ）さん。


前を通るたびに入口には

『本日は御予約で満席になっております』

の貼り紙が出ている超人気店


店が泉崎にあった頃には数回利用してますが

移転してからは初入店となります。

この日は個室に案内されました

全員のビールを注文し、その間にメニューチェック。


本日のおすすめメニュー。


こちら以外にも通常メニューがかなりあり

賑わってる店だなぁと思いました。


数分後ドリンクが到着。


それではカンパーーイ


出向者の方のために、オリオンビールをチョイス。

沖縄にはかなり昔に旅行で1回来ただけらしい。

なのでやっぱりワイシャツで参加して、汗だくでしたよ


お通しは、切り干し大根。


こういう料理が好きな年齢になってきました


料理のスタートは、本日のお刺身盛り合わせ3種。


どれも美味しかったけど、やっぱりまぐろが一番だね


続いて麩チャンプルー。


強い火力で一気に炒めたんでしょうね。

べちゃっとせず、しっとりした仕上がりで

とても美味しかったです。


連続でうちなー料理は、ゴーヤーチャンプルー


ゴーヤーは煮て炒めた感じの食感でした。

これはこれで旨いね。


野菜サラダ。


どうだろ、この順番は


やんばる島豚あぐーの塩焼き。


薄ーいお肉でしたが、味がしっかりしてます

塩、専用タレ、柚子胡椒がありましたが

塩が一番あぐーの甘さを引き出してくれました


そーめんチャンプルー。


かなりシンプルで、具はねぎだけ。

最後に鰹節をのせただけのそーめんでした。

でも出汁がしっかり効いて、美味しかったです。

出向者の方も、この料理にかなりハマってました


アーサともずくのだしまき。


こちらは上品な料理でした。

磯の風味が素晴らしく、なにもかけず

そのままで十分美味しかったです


ミミガー胡麻ぽんず。


サッパリしていいね。

これがあると、酒が更に進みますよ～


牛ロースステーキ。


やっぱり牛肉の威力は凄いな。

後半戦でお腹も満足している頃に出てきても

食べたくなるビジュアルと香りです。

美味いよ～


最後はスクガラス豆腐。


初めて見る方は、ほとんどが驚きますね

でも豆腐にずらーっと並んでるタイプの

あのスクガラスを見せたかったなぁ。

食べると大半の方はダメだと言いますが

今回の方は、結構気に入ってました。

かなりの酒飲みでしたよ


沖縄の料理も酒も合っているようなので

この先沖縄で頑張って行けそうな感じです。

一緒に盛り上げていきたいですね。

今度はボクの行きつけを紹介しようかな

ということで、ごちそうさまでした。

蔵人（ｋｕｒａｎｄｏ）
住所／那覇市旭町112-15
電話番号／098-862-6846
営業時間／17:00～24:00
定休日／日曜日