この日はよく行くお店、葉月のお二人との懇親会でした

店はボクが紹介する、炭火焼　一の屋さん。


こちらがお誘いしたので、時間より少し早めに入り

客人をお待ちします。


もちろん飲みながらね


一人ですけど、カンパーーイ


つまみは、今はポテトフライだけにします。




来るまでの間に、メニューをチェックしようっと。


黒板メニューにも値段が書いてあるので

安心して注文出来ますよ。


少しすると、続々とメンバーが揃いました

改めまして、カンパーーイ


料理は基本お客様にお任せしました。

ボクが注文すると、いつもと一緒でつまらないからね


串焼きのスタートは、ハツ。


かなり柔らかくて旨いです。

炭火の香りもいいねー


続いては、もも。


大きめの肉で、食べ応えがあります。

塩加減が抜群


せせり。


独特の食感で、一味違います。

筋肉質は部位だからでしょうね。


こちらは左4本が皮。


外がカリッとして、中はモチッ。

旨いの一言だね。


皮の反対側にある、手前2本が希少部位のふりそで。


胸と手羽元の間にある部位で肩肉です。

たんぱくさとジューシーさを兼ね合わせた味わいでした


黒板メニューから、うなぎの肝串。


このほろ苦さがたまりませんね

大人のおつまみです。


鰻の身は、サービスで頂きました


大将、いつもありがとうございます。


新しょうがちくわ天。


うわっ、かなり久しぶりにいただいたな。

いつまで新しょうがと言い続けるのか分かりませんが

いつ食べても美味しい料理ですよ。


うなぎの肝串のような雰囲気のこちらは

希少部位の、つなぎ。


つなぎは鶏の心臓と肝をつなぐ血管部分。

心臓に血液を送る大動脈です。

きもに似たような、でも全く違った食感の

とても美味しい部位ですよ。

かなりオススメです


野菜串からは、ししとう。


ピーマンでもいいのですが、やはり自宅では

あまり食べる機会のない、ししとうが食べたいんだなぁ。

時々当たり（辛い）があるのもいいよね


なんこつ。


食べるとコリコリッとしたなんこつですが

肉もたっぷりと付いてます。

旨いね。


最後は野菜串から、玉ねぎ。


焼いた玉ねぎはなんて旨くて、甘いんだろう。

美味しくいただき、〆ることにしました。

この後もう1軒行き、23時頃に解散となりました。

とても楽しい飲み会でしたよ。

次はどちらが知ってる店で飲むことになるのか

楽しみですね。

ということで、ごちそうさまでした。

炭火焼 一の屋
住所／那覇市泉崎2-2-4
電話番号／098-835-9293
営業時間／17:30～24:00
定休日／第1・第3水曜日、日曜日