兵庫県からお客様がいらしたので

こちらで待ち合わせをしました。

いつもの炭火焼 一の屋さん。


定期的に来る、神戸のあの方です


18時半と伝えましたが、それより早く店に入り

待たすことのないように配慮しました。


なーんて、先に飲んでただけですけどね


いつも気になる黒板メニュー。


事前に予約入れたからなのか、今回は

新メニューの数が多く書かれてました

大将も気合いが入ってます


スタートは、レモンサワー。


この日が決まっていたのに、前日アホみたく

飲んでしまい、この日は絶不調

レモンサワーで体調を整えます。


お通し。


色が綺麗ですね


ここでお客様と合流～。

先方曰く「早すぎちゃいますか」、と一言

それでは、カンパーーイ。


料理はお客様の大好きな、砂肝。


とりあえず、内臓系と厚揚げを食べさせれば

満足する方です。

分かりやすい


黒板メニューから、とまと豚巻串。


豚肉の塩味ととまとの甘味で、バランスが丁度いい

これは定番メニューにすべきだな。


厚揚絹豆腐。


すでにあの方の為に注文してました。

多少時間がかかる料理なので

早めのオーダーという気遣い技です


こちらも黒板メニューから、水茄子おろしポン酢。


油料理が続いたので、良いタイミングでした。

秋の茄子は美味しいね。


豚サガリのみそ漬串。


こちらも黒板メニューからの串焼きです。

濃厚な味噌と旨味のあるサガリが絶妙な一品

この味噌は酒が進みますな。


酢もつ。


いつもはスタートで注文しますが

今回は食中で注文。

濃厚味噌の後ですので、これまたタイミング良し。

サッパリ～。


せせり。


首付近の部位ですので、独特の食感があります。

やっぱりちょっと筋肉質なのかな。

七味も良いですが、山椒で食べるのもオススメ。


前回に引き続き、高菜焼おにぎり。


これを人数分の4個オーダー。

食事にもおつまみにもなる

美味しい料理ですよ。


なぜか〆は、じゃがバター。


腹はパンパンなので串を2本オーダーして

1人1個ずつ食べて終了～

いやー美味しかったし、大満足です。

とりあえず一の屋さんをお開きにし

この後は松山のカラオケスナックへと

予定しております。

どうやら今年は忘年会も出来そうですよ。

楽しみです。

ということで、ごちそうさまでした。

炭火焼 一の屋
住所／那覇市泉崎2-2-4
電話番号／098-835-9293
営業時間／17:30～24:00
定休日／第1・第3水曜日、日曜日