あけましておめでとうございます

早いもので、もう2024年が始まったんですね。

記事はまだ12月下旬の内容になりますが

どうぞよろしくお願いします

この日のランチは裕楽さんへお邪魔しました。




寒い季節になったので、うどんの内容も変わってましたよ。


入店すると、意外と言っては失礼ですが

2組先客がありました

人気ランチになってきたのかな


しばらくすると料理が運ばれてきました。


お寿司もり合せ　稲庭うどんのかんざし汁




麺が伸びぬよう、うどんからいただきます。



かんざし汁なので、麺はもっと短いと思いましたが

結構しっかり長めの麺も多いです。




ちなみにかんざしとはこの部分。


麺の端っこ部分ですね。

太さや形、長さにバラつきがあり

味や食感がいろいろと楽しめました


それじゃあ、そろそろメインをいただくとしましょう。


私は決められた量の食事の時は

好物を一番最後に残すタイプ。


ですので、いなりからいただきます


いなりは後半に残すと、結構重そう。

初っ端からいった方がいいね。


続いては細巻。


あれっ

今気が付きましたが、細巻1列（3貫）が無くなり

代わりに寿司1貫が入ってました。

これは嬉しいです～


大好物、タコとイカ。


タコは隠し包丁が入っているので

柔らかくいただけます


ヒラメの昆布〆とエビ。


手間をかけたヒラメは、言うことなしの美味しさ

エビも好きだなぁ。


最後は玉子焼きにマグロ。


いやー、大満足でした。


昨年はランチで大変お世話になりました。

タイミングが合わず、なかなか夜にお邪魔することが

出来なかったのですが、今年はもっと

行けるようにしたいですね。

今年もどうぞよろしくお願いします。

ごちそうさまでした。

寿司割烹　裕楽
住所／那覇市東町27-4
電話番号／098-868-4487
営業時間／（ランチ営業）11:00～13:00
定休日／日曜、祝祭日