今月の沖縄そばを食べに、こちらにお邪魔しました。

那覇そば処 たからまちがーさん




早めに行ったためか、座敷はガラガラ。


奥のカウンター席は結構多くの客がいますね。

人が多くてイヤでしたが、腰が悪いんで

カウンター席を利用します。


入口カウンターでこちらをオーダー。



しばらくすると来ましたよー。


鴨肉と九条ねぎの沖縄そば




こちらはサービスで頂いた、ビストロ昆布。




今回は中サイズにしました。


青々とした九条ねぎが美味しそう～


頂いたビストロ昆布はスープに浸すようですが

味が変わると思うので、まずはそのままでスープを

いただきました。


スッキリ透明なスープですが、ねぎの出汁

鴨肉の出汁も合わさり、良い味に仕上がってます

ここでビストロ昆布を投入し

更に出汁を足そうと思います。


その美味しい出汁に麺が絡み、旨いねー。




鴨肉はかなり柔らかくて、味もしっかりしてます。


皮の部分も厚みがあり旨し


ビストロ昆布と麺を一緒にいただこうか。


昆布のコクが効いていいねー。

かなり美味しかったです。

こりゃー中サイズにしたのは失敗したなぁ。

大にすべきでした

中途半端なダイエット的考えはダメですね。

来月はしっかりと大サイズをいただきます。

どうも、ごちそうさまでした。

那覇そば処 たからまちがー
住所／那覇市高良1-6-13
電話番号／098-955-0240
営業時間／11：00～17：30
定休日／なし