休日ランチは、自宅メシ

マルちゃんのコクの一滴シリーズです。

まず最初にいただいたのは、こちら。

横浜家系　醤油豚骨。




中は生麺、粉末と液体のスープのみ。


具やトッピングは別途購入しなきゃいけませんが

スープ、麺は抜群に美味しかったです。


トッピングして作った完成品がこちら


海苔とほうれん草は家にあるやつで

半熟卵とチャーシューはスーパーもしくはコンビニで。


この家系スープ、飲み干したいくらい旨いです


豚骨の旨みと醤油のキレに

鶏油のコクを合わせたスープです。


麺はやや平たい家系特有のコシのある麺


旨いわ～


卵は絶対にあった方がいい。




子供用のお茶碗で、こんなこともやってしまいまいした


最高～です。


そして翌週・・・


続いては濃厚まろやか味噌。




トッピングした完成品はこちら。


野菜と海苔は家にあったやつで

ゆで卵とチャーシューはコンビニで。


まろやかな味噌味のスープ。


ガラだしをベースに北海道産醸造味噌

玉ねぎを加えた特性スープらしいです。


麺はコシの強い二段熟成ちぢれ麺


味噌ラーメンも最高～です

ラーメンは食べに行くのが一番だとは思いますが

天気や体調で出かけたくない時なんか

これが家で味わえるといいんじゃないでしょうか。

他にも種類があるので、見つけたら購入して

食べてみようと思います。

オススメですよ。

ごちそうさまでした。