休日の買い物帰り、ついでにランチをいただこうと思い

こちらにお邪魔しました。

創作沖縄そば あがり家＋さん。


休日のランチ時ということもあり2組待ちでしたが

意外に早く店内へ案内されラッキーでした


メニューです。




前回は1月に来ましたが、どれも価格が変わってました。




注文を済ませた後は、サービスコーナーで準備します。




漬物を小皿に取り分けて、後はそばの到着を待つのみ。




妻のところには胡麻が届きました。


料理が出来上がるまで、ゴマすりしながら待つようです


しばらくすると来ましたー。


からし菜と島とうふそば。


これがまた絶品なんです。

私は前回食べましたが、あまりの美味しさに

妻にも少々お裾分け。

すると妻もハマったらしく、今回はこちらをオーダー。

とても満足気に食べてました


私は被らないようにと、とろソーキそば。


軟骨ソーキが3つも入ってます


まずはスープをひと口。


少々塩味が強いかな


続いて麺をいただきます


麺はコシがあり、好みの硬さでした。



さーて、そろそろ軟骨ソーキをいただこうか。


横から見ると軟骨のとろとろ加減が最高

こりゃー、食べなくとも美味しさが分かるってもんです。


箸で持ち上げても、ぷるんぷるんですよ


かなりの圧力で煮込まれているのかな。

創作そばとうたっているお店ですが

基本がしっかりしているから、創作出来るんだろうな。

とても美味しかったです。

この辺りは時々買い物で来る機会もあるので

その時はまた伺いますね。

どうも、ごちそうさまでした。

創作沖縄そば あがり家＋
住所／浦添市伊祖2-19-3
電話番号／098-877-2430
営業時間／11:00～23:30
定休日／年中無休