今年最後の模合となりました。

店は少し良い店にしようという意見があり

こちらを選びましたよ。

大衆肉割烹　にく久さん。




今回は縹（はなだ）というコースで予約しました。




模合では珍しく、飲み放題付きです。




スタートはやっぱりビールからだね。


はい、カンパーーイ

1年ってホントあっちゅう間だねー

なんて皆でワイワイやってると

料理はすぐに運ばれてきました


最初に届いた料理は、先付。




鰆の藁焼き叩き刺し。


すでに味が付いていて、そのままいただきます。

これがまた美味いっ


甘熟豚煮込み。


甘熟豚の脂身が甘くていいね。


里芋と赤こんにゃく甘辛煮。


里芋大好きなので、こういう和食、好きだなぁ


ビールの後は、日本酒から「れいせん」をいただきます。


辛口で和食に合います。


お凌ぎは、ミーバイ握り。


こちらもすでに醤油が塗られているので

そのままで食べます。

白身のコリっとした食感が素晴らしいね


次は赤ワインいっちゃう


だって次は肉料理らしいからさ。


お刺身は、熊本特上馬刺し盛合せ。




赤身。


脂身がなく、サッパリといただけますね。


ヒレ。


かなり柔らかいです。

逆にこの部位は焼いて食べてみたかったです


桜ユッケ。


こちらは濃厚～でした。


揚げからは、鱈白子フライ。


白子は苦手なんですが、フライにすると

どうにか食べられました


蒸しからは、地鶏と木ノ子の茶わん蒸し。




鶏は徳島県の阿波尾鶏を使用していました。


熱々トロトロで美味しかったぁ


さぁいよいよメイン料理ですよ


地鶏の白湯スープ鍋




模合の鍋奉行が丁寧に食材を入れていきます。


おー－、流石。

かなり美味しそうに出来上がりました


それでは、いただきましょう～


出汁も具もどれも旨いねー。

満腹だけど、全然食べられます


さぁ残ったスープはもちろん、使わない手は無いですね。




鍋の時にお決まり、雑炊です。


あー－、美味しかった～。


もうかなり大満足なんですが、最後にデザートがあります。


甘すぎないので、料理の邪魔をせず

いい水羊羹でした


さあ、これで本当にホントの〆となりました。

2時間半で7,700円、安いと思うなぁ

料理も酒も良し。

部屋も個室で言うことなし。

また機会があれば、また利用させてもらいますね。

どうも、ごちそうさまでした。

住所：那覇市久茂地3-12-1 第一久茂地ビル1F