この日は会社の役職者の忘年会。

店は私が決めました


ということなので、一の屋さんを予約しました。


いつも通りビールからのスタートです。

カンパーーイ


本日の黒板メニューはこちら。


まずはサッパリしようと、こちらをオーダー。


ハンダマのおひたし。


人によってはクセがあると思うかもしれませんが

そこがいいんだよなー。

美味しくて、体に良い感じの料理でした


ピリ辛ホルモン煮。


大好きなホルモン煮に辛さが加わり

旨さ倍増～

酒のすすむ味だねー。


ささみ　わさび。


わさびツーン、いいなー


厚揚絹豆腐。


飽きずにしょっちゅう食ってるよな


皮。


高カロリーなので普段は控えてますが

今日くらいはいいだろう。

カリッとした食感、いいね。



ここからは希少部位



つなぎ。


ほろ苦さがいいねー。

酒飲みは皆さん好きかも。


鶏はらみ。


しっとりした肉質、うまいね


ふりそで。


食べ応えのある肉の塊は

美味しかったですよー


定番メニューから、レバー。


奥が塩焼きで、手前がタレ焼き。

私はタレ焼きに山椒たっぷりかけて食べるのが好き


ホタテバター醤油串。


たまに海鮮を食べると、旨いなー

定番だと食べないと思いますが、たまにあるから

食べたくなるんだろうね。


じゃがバター。


安定の旨さでした。


せせり。


たまにしか食べないけど、若干苦手かな。

首周りの肉なんですが、この独特の食感がちょっとね・・・


しょうがちくわ天。


この料理、絶品

生姜って本当にいいね。

しかも大好きなちくわに入れるって

ナイスアイディアだと思います。


最後は玉ねぎ。


自然な甘さ、好きだなぁ。

といった感じで、私の上司もかなり喜んでいただけて

一の屋さんを紹介して良かったなーと思いました。

次に来るのは来年かな

2025年度もよろしくお願いしますね。

どうも、ごちそうさまでした。

炭火焼 一の屋
住所／那覇市泉崎2-2-4
電話番号／098-835-9293
営業時間／17:30～24:00
定休日／第1・第3水曜日、日曜日