12月後半、今年最後のなんくる亭さんにお邪魔しました。



それでは、カンパーーイ

1年って本当に早いなー。

今回は東京から出向で来ていた担当者の

送別会も兼ねています。

1年半お世話になりました。


お通しは冬の名物、手羽大根。


あーー、温まるなぁ。


串焼きはししゃもからのスタート。


塩分、苦み、いいねー

頭から全部食べてカルシウム摂取。


鶏系からは、手羽先。


この店の好きな料理のひとつですが

なぜか最近は食べてなかったな。

身がホクホクでジューシー。


私の注文した、砂肝唐揚げ。


これがまたイケるんです

衣はサクッと、噛むと中の砂肝はジュワっと

とても美味しい一品です

ホント、おつまみだなーって料理ですよ。


皮唐揚げ。


こちらは出向担当者の大好物。

思い起こすと、いつも鶏皮ばかり食べてたなー。

だから太ってるんだろうね


しそニンニク。


箸休めのしそニンニク。

これまた酒のための料理だなぁ。


梅しそつくね。




刻んだしそがいいね。


そのままの状態よりも、香りがかなりいい。

梅との相性ももちろんばっちりで

オススメな料理です。


厚焼き卵。


コレステロール的に、いつも意識して外している卵。

こんな時は食べてもいいよね。

出汁とか入っておらず、単純に塩だけ。

これがいいんだよね。

旨すぎです


さーて、そろそろお開きの時間ですね。


〆はジャガバター。


いつ食べても安定の美味しさ。

いつも同じ状態で料理を出し続けられるって

本当にすごいと思います。


美味しい料理と、ちょっとだけしんみりした話で

今夜も良い酒を飲むことが出来ました。

来年月に東京出張があるので

そこで会えたらいいですね。

楽しみにしてます。

ということで、ごちそうさまでした。

炭火やきとり なんくる亭
住所／那覇市西1-21-3
電話番号／098-867-9973
営業時間／17：00～24:00
定休日／日曜日、祝日