仕事帰りに、いつものこちらにお邪魔しました。

炭火焼 一の屋さん。




いつも楽しみな黒板メニュー。



相方がまだ来ておりませんが

1人スーパードライでカンパーーイ


うーん、旨いな


料理のスタートは、焼鶏皮ポン酢。




鶏皮を焼くことで、香ばしく仕上がってます。


でも鶏皮ポン酢のさっぱりさはそのままで

かなり美味しい～ですよ。

ビールに合う


同じく黒板メニューから、気になる料理をオーダー。


本日の焼おにぎり。


どうです、見るからに美味しそう

内容は鶏の佃煮のおにぎりと言うことでしたが

何なんだ、鶏の佃煮って

とにかくお酒にも合う、美味しい料理でした。


焼き鳥メニューから手羽先。


こちらは串から外し、指でつまみながら食べましょう。

その方が食べやすく、かつ美味しく食べられます。


野菜串からは玉ねぎ。


玉ねぎ大好きなんだよね。

血圧サラサラ効果もあるので

ここは積極的に頂こうっと。


豚バラ。


どうぞ脂身を味わってくださいね。


こちらはサービスで頂きました


島ダコのタコ焼きらしい

かかっているのは醤油麹で、これがまた

焼いたタコに超合います

美味しい一品でした。


希少部位から、ふりそで。


数量がかなり少ない希少部位ですが

ふりそでは割と食べられる機会が多いかな。

どうぞお試しください。


大将から焼き茄子も頂きました。


ありがとうございます。

冷たい茄子にポン酢が染みてて旨いっ。

暑い日には丁度良い料理だなぁ。


さーて、そろそろ締めようかと思い

お勘定をお願いすると、大将から『ちょっと待って』の一言。


何と鶏スープが出てきましたよ




濁りの無い透き通った綺麗なスープですが

一口飲むと、鶏の出汁が凄いんです


ホント、あるんだったら何杯でも飲めそう。

美味しいし、内臓も温まったし

是非レギュラーメニューに昇格して欲しいです。


体が整ったところで、もう一軒行ってきますね

どうも、ごちそうさまでした。

炭火焼 一の屋
住所／那覇市泉崎2-2-4
電話番号／098-835-9293
営業時間／17:30～24:00
定休日／第1・第3水曜日、日曜日